The knives of the Culilux® KOBE series:
In search of the perfect knife, we developed the knives of the KOBE series, with the result that we have combined the best of two knife worlds - the German and the Japanese. Made from one of the best knife steels, perfectly heat-treated, extremely thin and sharp blade geometry, perfectly balanced and particularly ergonomic.
Current version 2.1:
- Improved balance thanks to a 25 g weight reduction in the handle.
- The sharpness certificate has been replaced by a quality certificate.
- Rounded tip at the heel to reduce the risk of injury.
- Refined edge finishing, so that the micro-bevel of the Messerforum Edition is no longer required.
Guaranteed quality:
Every blade is 100% inspected by us in Germany and optimised where necessary. This ensures that only a perfect knife reaches our customers.
Swedish steel:
The Swedish 14C28N high-carbon stainless steel developed for razor blades is brought to a hardness of 62 HRC by a specially developed vacuum heat treatment and the subsequent CRYOMAX deep-freezing in liquid nitrogen. As a result, the blade is very resistant to corrosion and stays sharp for much longer.
Guaranteed perfection:
Best workmanship, perfect balance, smooth transition from bolster to blade and rounded and polished edges. In addition, a handle with sophisticated ergonomics for comfortable and fatigue-free cutting, even for professionals. With a lifetime guarantee.
G10 handle:
G10 is a material composed of glass fiber layers. It is more resistant than plastic or wood and absolutely dimensionally stable, so that the metal parts in the handle can no longer protrude.
The specialist for meat and fish:
This elegant kitchen knife meets the highest demands of professional and amateur chefs. With its long, thin and more flexible blade, it is perfect for slicing raw or roasted meat and fish. Packed in an attractive gift box, it makes a perfect present.
Reviews
So schön, das Messer!
Hab bisher mit einem ü 40 Jahre altem 27cm IKEA Kochmesser ‚Made in Japan‘ tranchiert und geschnitten, das eh schon Rasiermesser-Qualität hat, auch dank des mittlererweile 50Jahre alten Wüsthof Wetzstahls. Da setzt Euer Fleischmesser noch mal eins drauf! Gleitet ohne jeglichen Widerstand durch‘s Fleisch. Bin begeistert, echt.
Das beigepackte Pflaster find ich ne total liebe Idee, gibt den letzten Kick zum weiterempfehlen und wieder Einkaufen.
A‘ pro pos:
Was mit noch fehlt ist ein kleines Gemüse/ Office Messer mit ner 9cm Klinge. Das dürfte gerns das gleich kosten wie das Petty, würde es sofort bestellen!
♥️lich Ralph
aus dem transdanubischen Wien
Die Messer von culilux sind fuer mich das Beste was man in einen Haushalt braucht. Warum manche Leute mit einem Kuechenmesser Kuechenkrepp oder Zigarettenpapier schneiden wollen ist mir schleierhaft. Warscheinlich weil es keine Kuechenkrepp und oder Zigarettenpapierschneider gibt. Damastmestmesser sind etwas fuers Auge aber der Damaststahl von heite ist modernen Monostahl weit unterlegen.
Verpackung und Messer selber erstklassig, auch formschön und liegt gut in der Hand. Nach dem anderen Bewertungen bleibt es ja auch lange scharf aber sollte es mal stumpfer werden habe ich schon ein Gerät zum schärfen besorgt
Top Qualität, schnelle Lieferung
Top, wie die anderen Messer auch, nur zu empfehlen