Die Messerforum-Edition der culilux® KOBE Serie:
Eine Sonderserie für die Mitglieder und Leser von messerforum.net. Basierend auf dem Feedback im Forum haben wir unsere Kobe-Serie optisch dezenter gestaltet und die Schneide mit einer Mikrofase versehen. Auf der Schneide mit dem sehr spitzen Primärwinkel von 10° pro Seite angebracht, sorgt die im Winkel von 15-20° geschliffene, sehr feine Mikrofase dafür, dass die Schneide weniger empfindlich ist und die extrem hohe Schärfe länger erhalten bleibt.
 
Schwedischer Stahl:
Der für Rasierklingen entwickelte schwedische 14C28N High-Carbon Edelstahl wird durch eine speziell entwickelte Vakuum-Wärmebehandlung und die darauf folgende CRYOMAX Tiefkühlung im flüssigen Stickstoff auf eine Härte von 63 Rockwell gebracht. Als Resultat ist die Klinge sehr korrosionsbeständig und bleibt deutlich länger scharf.
 
Garantierte Perfektion:
Beste Verarbeitung, perfekte Balance, sanfter Übergang vom Kropf zur Klinge und abgerundete und polierte Kanten. Dazu ein Griff in ausgefeilter Ergonomie für komfortables und ermüdungsfreies Schneiden selbst für Profis.

NEU: G10 Griff
Die Griffe sind nun aus G10, einem aus Glasfaserschichten zusammengesetzten Material. Es ist widerstandsfähiger als Kunststoff oder Holz und absolut formbeständig, so dass die Metallteile im Griff nicht mehr überstehen können.
 
Der kleine Alleskönner:
Dieses kleine Messer (Petty, abgeleitet vom französichen Wort für klein "petit") erfüllt die höchsten Ansprüche von Profis und Hobbyköchen. Es ist perfekt für das Schneiden, Schälen und Zubereiten von kleinerem Gemüse, Obst und Kräutern und eignet sich in der attraktiven Box hervorragend als Geschenk. Es ist auch eine ausgezeichnete Wahl als Universalmesser für Personen, die es bevorzugen, mit kleineren Messern zu arbeiten.