Cutting board made of high-grade oiled WALNUT END-GRAIN wood "Juglans Nigra", very gentle on knife blades and with self-healing ability in case of cuts in the wood.
· REVERSIBLE and VERSATILE in use as a carving board, cutting board, chopping block or serving board, with or without juice groove.
· One sided JUICE GROOVE with spout and integrated CORNER COMPARTMENT for collecting juices, herbs or waste.
· Made of wood from certified SUSTAINABLE foresting and HYGIENIC due to the natural anti-bacterial properties of the wood.
· MASSIVE construction, so that the board rests solidly on the counter-top, with ATTRACTIVE chessboard-pattern, an eye-catcher in every kitchen.
· GENEROUS size with a 40 x 30 cm working surface. The large board for cutting larger quantities of food.
· Shipped as bundle, with all boards individually packed.
GOURMET Walnut Cutting Board (L) 40 x 30 x 3 cm
TECHNICAL SPECIFICATIONS
- Item number: CBW3040
- Material: Walnut end-grain wood
- EAN: 8720648178306
- Origin: China
DIMENSIONS + WEIGHT
- Product: 40 x 30 x 3 cm
- Net weight: 2100 g
- Packaging: 41.0 x 31.5 x 4.1 cm
- Gross weight: 2350 g
Reviews
Ich besitze hochwertige Messer (gelernter Koch) und wollte ein Brett, das sowohl gut aussieht als auch messerfreundlich ist.
Walnussholz hat eine für Messer sehr gute Härte, und dieses wird zusätzlich als Stirnholz angeboten – das bedeutet, dass die Fasern nach oben zeigen. Durch die Stirnholzstruktur bleibt das Brett bei richtiger Nutzung lange erhalten, und die Messer werden geschont, da man in die Fasern schneidet. Bei Längsholz würde man die Fasern hingegen durchtrennen, was deutliche Schnittspuren hinterlässt. Mit der Zeit könnten sich dadurch Risse bilden, den Bakterien optimale Bedingungen bieten.
Die Größe ist für private Zwecke vollkommen ausreichend und groß genug. Es verfügt über Griffmulden, was die Handhabung angenehm macht und erleichtert.
Im Lieferumfang (siehe Bild) werden zusätzlich selbstklebende Gummifüße geliefert.
Als Fazit kann ich sagen, dass Qualität (Walnussholz, Stirnholz und Verarbeitung) sowie Preis stimmen und das Arbeiten damit Spaß macht.
Das Brett kam leider in einem etwas verzogenen Zustand an - draußen war es einfach zu feucht. Wir haben es über Nacht akklimatisieren lassen - sieh an: es war wieder plan - und dann mit Holzbutter behandelt. Es rutscht etwas auf der Arbeitsplatte - notfalls nutze ich die beigelegten Silikonfüße, was auch die Belüftung etwas fördern wird. Nach drei Tagen bin ich immer noch überzeugt und hoffe, dass das anhält!
1. Schnelle Lieferung
2. Brett ist gut verarbeitet, nur an einer Stelle bisschen ausgebessert.
3. Brett ist nicht verzogen
4. Super Schneidgefühl
Haben 2 Schneidebretter an unsere Töchter verschenkt - sind gut angenommen worden. Gerne wieder.