The knives of the Culilux® KOBE series:
In search of the perfect knife, we developed the knives of the KOBE series, with the result that we have combined the best of two knife worlds - the German and the Japanese. Made from one of the best knife steels, perfectly heat-treated, thin and sharp blade geometry, perfectly balanced and particularly ergonomic.
A special bread knife:
The rare double-sided serrated edge and the fine 15° angle per side give this knife its keen edge and smooth cutting action. With a blade length of 25 cm, it cuts through any kind of bread without crushing the crumb. Cakes and layer cakes come out just as cleanly. The serrations saw through the crust and keep the blade from slipping, so your cuts stay clean and precise. Because the edge is serrated on both sides, the knife suits right-handed and left-handed users alike. The bread knife from the Culilux KOBE series – not just a high-quality, precise tool, but a real highlight for anyone who loves bread.
Guaranteed quality:
Every blade is 100% inspected by us in Germany and optimised where necessary. This ensures that only a perfect knife reaches our customers.
Swedish steel:
The Swedish 14C28N high-carbon stainless steel developed for razor blades is brought to a hardness of 62 HRC by a specially developed vacuum heat treatment and the subsequent CRYOMAX deep-freezing in liquid nitrogen. As a result, the blade is very resistant to corrosion and stays sharp for much longer.
Guaranteed perfection:
Best workmanship, perfect balance, smooth transition from bolster to blade and rounded and polished edges. In addition, a handle with sophisticated ergonomics for comfortable and fatigue-free cutting, even for professionals. With a lifetime guarantee.
G10 handle:
G10 is a material composed of glass fiber layers. It is more resistant than plastic or wood and absolutely dimensionally stable, so that the metal parts in the handle can no longer protrude.
Reviews
Superschnelle Lieferung- danke dafür.
Das Messer ist genial, noch nie ein so scharfes Brotmesser in Händen gehabt. Perfekte Länge und super verarbeitet. Geht durch harte Brotkruste mit sehr geringem Kraftaufwand. Meine Frau ist auch begeistert.Bis jetzt sind noch alle Finger dran….
Ich habe mir von der Kobe Serie einen ganzen Block gekauft für meine Ferienwohnung. Das ein Brotmesser angeboten wurde, wahr für mich der ausschlaggebende Grund. Ich nutze zu Hause Hattori HD Messer und als Brotmesser ein Windmühlenmesser Grandmoulin, welches für mich der Vergleichsmaßstab ist (preislich 3x so teuer,10 Jahre alt und immer noch scharf). Und da muss sich das Kobe Brotmesser nicht verstecken. Für mich ist wichtig, dass man problemlos gerade Brot scheiden kann und dass es auch durch frisch gebackenes Brot und bei starker Kruste ordentlich durchgeht. Und dafür ist es top. Kein Vergleich zu des Pseudo Damast Messern bei Amazon&Co.,wo der Messerblock um die 300 EUR kostet.
Das soll hier keine Lobeshymne sein, ich bin auf Culilux durch meinen Sohn gestoßen, aber Preis/Leistung stimmt hier für mich. Wie lange sie scharf bleiben, kann ich nicht sagen, aber es macht Spaß, auch in der Ferienwohnung gute Messer zu haben. Bitte noch ein Nakiri hinzufügen zur Kobe Serie!
Bisher wurde eine Brotschneidemaschine hervorgekramt, wenn viel Brot zu schneiden war. Auch, weil langes Schneiden mit den vorhandenen Brotmessern zu anstrengend war.
Jetzt wird die Brotschneidemaschine wohl einstauben. Selten so einfach Brot geschnitten. Einer dieser Käufe, wo man sich fragt "warum habe ich das nicht viiiiel früher getan"?
Danke an culilux, auch für das "besser spät, als nie" Erlebnis...
Das Brotmesser hat sofort mein bisheriges von Güde ersetzt.
Culilux-Scharf, gute und ausreichende Klingen-Länge, liegt gut in der Hand,
beidseitig geschliffen, dadurch gerader sauberer Schnitt
durch die Kruste und Krumme. Ananas und Steckrübe wird wie Butter geschält/geteilt.
Danke für sehr gute Ware zu einem sehr niedrigen Preis!
Heute habe ich mein erstes Culilux Messer in Empfang nehmen dürfen und bin schlichtweg begeistert von diesem prachtvollen Exemplar! Das Brotmesser liegt wunderbar in der Hand, ist gut ausbalanciert und sehr scharf. Die formschöne Linie eignet sich auch hervorragend als Geschenk. Mal sehen, wann ich das nächste alte Messer austauschen kann….