Les couteaux de la série Culilux® KOBE :
À la recherche du couteau parfait, nous avons développé les couteaux de la série KOBE, avec pour résultat la réunion du meilleur de deux univers de la coutellerie – l’allemand et le japonais. Fabriqués dans l’un des meilleurs aciers à couteaux, parfaitement traités thermiquement, avec une géométrie de lame fine et tranchante, parfaitement équilibrés et particulièrement ergonomiques.
Le couteau à pain d’exception :
La rare denture double face et l’angle fin de 15° par côté de lame confèrent au couteau son tranchant exceptionnel et sa légèreté. Avec sa lame de 25 cm, le couteau tranche sans effort tous les types de pain sans écraser la mie. Les gâteaux et les tartes se coupent tout aussi parfaitement. La denture des deux côtés permet des coupes nettes et précises, car les dents scient la croûte sans que le couteau ne dérape. Grâce à cet affûtage symétrique, il convient aussi bien aux droitiers qu’aux gauchers. Le couteau à pain de la série Culilux KOBE – non seulement un outil de précision haut de gamme, mais un véritable coup de cœur pour les amateurs de pain.
Qualité garantie :
Chaque lame est contrôlée à 100 % par nos soins en Allemagne et retouchée si nécessaire. Nous nous assurons ainsi que seul un couteau parfait parvienne entre les mains de nos clients.
Acier suédois :
L’acier inoxydable suédois 14C28N à haute teneur en carbone, développé pour les lames de rasoir, est porté à une dureté de 62 Rockwell par un traitement thermique sous vide spécialement développé, suivi de la trempe cryogénique CRYOMAX dans l’azote liquide. La lame est ainsi très résistante à la corrosion et conserve son tranchant nettement plus longtemps.
Perfection garantie :
Une finition irréprochable, un équilibre parfait, une transition douce de la mitre à la lame et des arêtes arrondies et polies. À cela s’ajoute un manche à l’ergonomie soignée pour une coupe confortable et sans fatigue, même pour les professionnels. Garantie à vie.
Manche en G10 :
Le G10 est un matériau composé de couches de fibres de verre. Il est plus résistant que le plastique ou le bois et parfaitement stable dimensionnellement, si bien que les pièces métalliques du manche ne peuvent plus dépasser.