PLANCHES À DÉCOUPER
Nos planches à découper GOURMET en bois de bout – le complément parfait d’un couteau affûté. Double face et modulables.
Nos planches à découper en détail
Des matériaux de qualité alliés à un design fonctionnel et raffiné
Les professionnels et les gourmets savent apprécier une bonne planche à découper. Elle n’est pas seulement belle : elle repose de façon stable et ferme sur le plan de travail et est assez dure pour permettre une découpe rapide en coupe bascule. En même temps, elle ménage le couteau, pour que le tranchant ne s’use pas et que le couteau reste longtemps affûté. Toutes ces exigences ont été intégrées dans nos planches à découper GOURMET, qui ne sont pas seulement un atout déco dans toute cuisine mais répondent aussi aux plus hautes exigences fonctionnelles.
SELBSTHEILEND
Lorsque l’on coupe sur du bois de bout, les fibres du bois sont écartées et reviennent en place après la coupe. Les entailles disparaissent ainsi comme par magie dans la planche.
RESPECTUEUX DES LAMES
Comme la coupe sur bois de bout entre dans la fibre sans la sectionner, le tranchant n’est presque pas sollicité et le couteau glisse merveilleusement sans résistance sur la planche, avec une sensation de coupe incroyablement agréable.
HYGIÉNIQUE
Une planche en bois de bout n’est pas seulement hygiénique grâce aux propriétés antibactériennes du bois. Comme les entailles se referment d’elles-mêmes et ne restent visibles qu’en surface, il ne se forme pas de sillons où des germes pourraient s’accumuler.
MANIABLE
Chaque planche a la taille et le poids idéaux pour son usage. Elles reposent de façon stable sur le plan de travail tout en restant très maniables. Les tailles S et M se portent d’une seule main. Les planches M et L offrent de la place pour de plus grandes quantités d’aliments tout en tenant encore dans une étagère de cuisine.
RIGOLE AVEC COMPARTIMENT
Beim Schneiden von Lebensmitteln, die Flüssigkeit enthalten, fängt die Saftrille die Flüssigkeit sicher auf. Die Arbeitsplatte bleibt somit sauber.
Das praktische Ablagefach fängt zusätzliche Flüssigkeit auf, die über den Ausguss abgegossen werden kann. Darüber hinaus dient es auch zum Sammeln von Geschnittenem, wie Kräutern oder Knoblauch.
BEIDSEITIG ZU VERWENDEN
Da eine Saftrille die nutzbare Fläche reduziert und auch hinderlich ist, z.B. beim Abstreifen in ein Behältnis, ist unser Brett beidseitig ausgelegt. Es verfügt zusätzlich zur der Seite mit Saftrille über eine glatte Seite, die hervorragend zum Schneiden von Kräutern und Gemüse geeignet ist.
UNIVERSELL EINSETZBAR
Nos planches à découper ne conviennent pas seulement pour couper ou trancher : elles sont aussi idéales pour servir.
TROIS TAILLES POUR MILLE USAGES
Die Akazien-Schneidebretter sind in drei verschiedenen Größen erhältlich:
S (20×30 cm), M (25×35 cm)
und L (30×40 cm).
So haben Sie immer das perfekte Brett für die unterschiedlichsten Aufgaben in der Küche zur Hand.
NACHHALTIG
Pour notre planche à découper, seul du bois issu de forêts gérées durablement et de manière responsable est utilisé, ce qui est régulièrement contrôlé par des instituts indépendants.
