À PROPOS
NOTRE INSPIRATION
L’idée de Culilux est née pendant notre séjour au Japon. Nous y avons découvert qu’il existe, pour les couteaux de cuisine, un niveau de tranchant bien supérieur à ce que l’on appelle « tranchant » dans une cuisine occidentale. Avec de tels couteaux, couper n’est plus un mal nécessaire : cela fait de la cuisine un plaisir.
Il existe aujourd’hui une large offre d’excellents couteaux japonais très tranchants, que peu de consommateurs peuvent toutefois s’offrir en raison de leurs prix élevés. L’expérience du vrai tranchant reste ainsi réservée à un cercle d’amateurs bien trop restreint. Nous voulions changer cela.
A Little Luxury in your Kitchen.
NOTRE MARQUE
En 2021, nous avons fondé Culilux – la marque du luxe abordable en matière d’outils culinaires. Le premier pas était fait pour concrétiser notre mission.
Forts de notre longue expérience, de notre savoir-faire et de notre enthousiasme pour les outils de cuisine haut de gamme, nous nous sommes lancés dans le développement de nos propres produits. La première étape devait être des couteaux de qualité au tranchant maximal, mais à des prix abordables, afin d’offrir ce plaisir au plus grand nombre de consommateurs possible.
NOS COUTEAUX
Une année entière a été consacrée au développement et aux essais des nouveaux couteaux. Début 2022, la recherche du couteau parfait a donné un résultat plus que satisfaisant : la série Culilux KOBE.
En 2024, la série Culilux KYOTO est venue s’ajouter comme notre deuxième série de couteaux.
NOS ACCESSOIRES
L’étape logique suivante était de proposer, à côté de nos couteaux de cuisine, les accessoires assortis, qui séduisent par leur fonctionnalité, leur esthétique et leur qualité et garantissent un plaisir durable à couper avec des couteaux affûtés.
LE FONDATEUR
MICHAEL GORDNER
Fondateur de Culilux et passionné de couteaux
Michael Gordner a accumulé des décennies d’expérience dans la vente et le marketing internationaux de grandes marques d’articles ménagers et a travaillé avec de nombreux produits et marques de premier plan.
C’est au Japon qu’il a découvert sa fascination particulière pour l’art des lames parfaites. En reprenant une fabrique de couteaux japonaise, il a non seulement mesuré la qualité incomparable des couteaux traditionnels, mais aussi à quel point des lames vraiment tranchantes augmentent le plaisir de cuisiner. Cet enthousiasme l’a conduit à suivre sa propre voie en 2021 et à fonder la marque Culilux.
Avec Culilux, Michael apporte le meilleur de l’art japonais de la coupe dans les cuisines du monde entier – à des prix accessibles à tous. Chaque couteau est fabriqué en Asie selon ses spécifications exactes, puis la qualité est contrôlée en Allemagne avec beaucoup d’expertise et de passion.