Les couteaux de la série Culilux® KOBE :
À la recherche du couteau parfait, nous avons développé les couteaux de la série KOBE, avec pour résultat la réunion du meilleur de deux univers de la coutellerie – l’allemand et le japonais. Fabriqués dans l’un des meilleurs aciers à couteaux, parfaitement traités thermiquement, avec une géométrie de lame fine et tranchante, parfaitement équilibrés et particulièrement ergonomiques.
Le couteau à pain d’exception :
La rare denture double face et l’angle fin de 15° par côté de lame confèrent au couteau son tranchant exceptionnel et sa légèreté. Avec sa lame de 25 cm, le couteau tranche sans effort tous les types de pain sans écraser la mie. Les gâteaux et les tartes se coupent tout aussi parfaitement. La denture des deux côtés permet des coupes nettes et précises, car les dents scient la croûte sans que le couteau ne dérape. Grâce à cet affûtage symétrique, il convient aussi bien aux droitiers qu’aux gauchers. Le couteau à pain de la série Culilux KOBE – non seulement un outil de précision haut de gamme, mais un véritable coup de cœur pour les amateurs de pain.
Qualité garantie :
Chaque lame est contrôlée à 100 % par nos soins en Allemagne et retouchée si nécessaire. Nous nous assurons ainsi que seul un couteau parfait parvienne entre les mains de nos clients.
Acier suédois :
L’acier inoxydable suédois 14C28N à haute teneur en carbone, développé pour les lames de rasoir, est porté à une dureté de 62 Rockwell par un traitement thermique sous vide spécialement développé, suivi de la trempe cryogénique CRYOMAX dans l’azote liquide. La lame est ainsi très résistante à la corrosion et conserve son tranchant nettement plus longtemps.
Perfection garantie :
Une finition irréprochable, un équilibre parfait, une transition douce de la mitre à la lame et des arêtes arrondies et polies. À cela s’ajoute un manche à l’ergonomie soignée pour une coupe confortable et sans fatigue, même pour les professionnels. Garantie à vie.
Manche en G10 :
Le G10 est un matériau composé de couches de fibres de verre. Il est plus résistant que le plastique ou le bois et parfaitement stable dimensionnellement, si bien que les pièces métalliques du manche ne peuvent plus dépasser.
Avis
Superschnelle Lieferung- danke dafür.
Das Messer ist genial, noch nie ein so scharfes Brotmesser in Händen gehabt. Perfekte Länge und super verarbeitet. Geht durch harte Brotkruste mit sehr geringem Kraftaufwand. Meine Frau ist auch begeistert.Bis jetzt sind noch alle Finger dran….
Ich habe mir von der Kobe Serie einen ganzen Block gekauft für meine Ferienwohnung. Das ein Brotmesser angeboten wurde, wahr für mich der ausschlaggebende Grund. Ich nutze zu Hause Hattori HD Messer und als Brotmesser ein Windmühlenmesser Grandmoulin, welches für mich der Vergleichsmaßstab ist (preislich 3x so teuer,10 Jahre alt und immer noch scharf). Und da muss sich das Kobe Brotmesser nicht verstecken. Für mich ist wichtig, dass man problemlos gerade Brot scheiden kann und dass es auch durch frisch gebackenes Brot und bei starker Kruste ordentlich durchgeht. Und dafür ist es top. Kein Vergleich zu des Pseudo Damast Messern bei Amazon&Co.,wo der Messerblock um die 300 EUR kostet.
Das soll hier keine Lobeshymne sein, ich bin auf Culilux durch meinen Sohn gestoßen, aber Preis/Leistung stimmt hier für mich. Wie lange sie scharf bleiben, kann ich nicht sagen, aber es macht Spaß, auch in der Ferienwohnung gute Messer zu haben. Bitte noch ein Nakiri hinzufügen zur Kobe Serie!
Bisher wurde eine Brotschneidemaschine hervorgekramt, wenn viel Brot zu schneiden war. Auch, weil langes Schneiden mit den vorhandenen Brotmessern zu anstrengend war.
Jetzt wird die Brotschneidemaschine wohl einstauben. Selten so einfach Brot geschnitten. Einer dieser Käufe, wo man sich fragt "warum habe ich das nicht viiiiel früher getan"?
Danke an culilux, auch für das "besser spät, als nie" Erlebnis...
Das Brotmesser hat sofort mein bisheriges von Güde ersetzt.
Culilux-Scharf, gute und ausreichende Klingen-Länge, liegt gut in der Hand,
beidseitig geschliffen, dadurch gerader sauberer Schnitt
durch die Kruste und Krumme. Ananas und Steckrübe wird wie Butter geschält/geteilt.
Danke für sehr gute Ware zu einem sehr niedrigen Preis!
Heute habe ich mein erstes Culilux Messer in Empfang nehmen dürfen und bin schlichtweg begeistert von diesem prachtvollen Exemplar! Das Brotmesser liegt wunderbar in der Hand, ist gut ausbalanciert und sehr scharf. Die formschöne Linie eignet sich auch hervorragend als Geschenk. Mal sehen, wann ich das nächste alte Messer austauschen kann….