CHI SIAMO
LA NOSTRA ISPIRAZIONE
L’idea di Culilux è nata durante il nostro periodo in Giappone. Lì abbiamo scoperto che nei coltelli da cucina esiste un livello di affilatura che va ben oltre ciò che in una cucina occidentale si definisce affilato. Con coltelli simili tagliare non è più un male necessario: fa della cucina un piacere.
Oggi esiste una vasta offerta di ottimi coltelli giapponesi molto affilati che, a causa dei prezzi elevati, pochi consumatori possono però permettersi. L’esperienza del vero filo resta così riservata a una cerchia di appassionati troppo ristretta. Volevamo cambiare questa situazione.
A Little Luxury in your Kitchen.
IL NOSTRO MARCHIO
Nel 2021 abbiamo fondato Culilux – il marchio del lusso accessibile negli utensili da cucina. Era così fatto il primo passo per realizzare la nostra missione.
Con la nostra lunga esperienza, il nostro know-how e l’entusiasmo per gli utensili da cucina di alta qualità ci siamo messi a sviluppare i nostri prodotti. Nella prima fase dovevano essere coltelli di qualità con la massima affilatura, ma a prezzi accessibili, per poter offrire questo piacere alla platea più ampia possibile di consumatori.
I NOSTRI COLTELLI
Un anno intero è stato dedicato allo sviluppo e alla verifica dei nuovi coltelli. All’inizio del 2022 la ricerca del coltello perfetto ha dato un risultato più che soddisfacente: la serie Culilux KOBE.
Nel 2024 è arrivata la serie Culilux KYOTO, la nostra seconda serie di coltelli.
I NOSTRI ACCESSORI
Il passo logico successivo è stato offrire, accanto ai nostri coltelli da cucina, anche gli accessori adatti, che conquistano per funzionalità, estetica e qualità e garantiscono a lungo il piacere di tagliare con coltelli affilati.
IL FONDATORE
MICHAEL GORDNER
Fondatore di Culilux e appassionato esperto di coltelli
Michael Gordner ha maturato decenni di esperienza nella vendita e nel marketing internazionali di marchi leader di casalinghi, lavorando con numerosi prodotti e marchi di primo piano.
In Giappone ha scoperto la sua particolare fascinazione per l’arte delle lame perfette. Rilevando una fabbrica giapponese di coltelli ha compreso non solo l’incomparabile qualità dei coltelli tradizionali, ma anche quanto lame davvero affilate aumentino il piacere di cucinare. Questo entusiasmo lo ha portato nel 2021 a intraprendere la propria strada e a fondare il marchio Culilux.
Con Culilux Michael porta il meglio dell’arte giapponese del taglio nelle cucine di tutto il mondo – a prezzi alla portata di tutti. Ogni coltello viene realizzato in Asia secondo le sue esatte indicazioni e la qualità viene poi verificata in Germania con grande competenza e passione.