I coltelli della serie Culilux® KOBE:
Alla ricerca del coltello perfetto abbiamo sviluppato i coltelli della serie KOBE, con il risultato di aver unito il meglio di due mondi della coltelleria – quello tedesco e quello giapponese. Realizzati con uno dei migliori acciai per coltelli, trattati termicamente alla perfezione, con una geometria della lama sottile e affilata, perfettamente bilanciati e particolarmente ergonomici.
Il coltello da pane d’eccezione:
La rara seghettatura su entrambi i lati e il sottile angolo di 15° per lato conferiscono al coltello un filo e una scorrevolezza eccezionali. Con la sua lama da 25 cm il coltello taglia senza sforzo ogni tipo di pane senza schiacciare la mollica. Anche torte e dolci si tagliano alla perfezione. La seghettatura su entrambi i lati consente tagli netti e precisi, perché i denti segano la crosta senza che il coltello scivoli. Grazie all’affilatura simmetrica è adatto sia ai destrimani sia ai mancini. Il coltello da pane della serie Culilux KOBE – non solo un utensile di precisione di alta qualità, ma un vero gioiello per gli amanti del pane.
Qualità garantita:
Ogni lama viene controllata da noi al 100% in Germania e, se necessario, ottimizzata. Garantiamo così che nelle mani dei nostri clienti arrivi soltanto un coltello perfetto.
Acciaio svedese:
L’acciaio inossidabile svedese 14C28N ad alto tenore di carbonio, sviluppato per le lame da rasoio, raggiunge una durezza di 62 Rockwell grazie a un trattamento termico sotto vuoto appositamente studiato e al successivo trattamento criogenico CRYOMAX in azoto liquido. Il risultato è una lama molto resistente alla corrosione, che mantiene il filo nettamente più a lungo.
Perfezione garantita:
Lavorazione impeccabile, bilanciamento perfetto, passaggio morbido dal gozzo alla lama e bordi arrotondati e lucidati. In più un manico dall’ergonomia raffinata, per un taglio confortevole e senza fatica anche per i professionisti. Con garanzia a vita.
Manico in G10:
Il G10 è un materiale composto da strati di fibra di vetro. È più resistente della plastica o del legno e assolutamente indeformabile, così le parti metalliche del manico non possono più sporgere.