Los cuchillos de la serie Culilux® KOBE:
En la búsqueda del cuchillo perfecto desarrollamos los cuchillos de la serie KOBE, con el resultado de haber reunido lo mejor de dos mundos del cuchillo: el alemán y el japonés. Fabricados con uno de los mejores aceros para cuchillos, con un tratamiento térmico perfecto, una geometría de hoja extremadamente fina y afilada, un equilibrio perfecto y una ergonomía excepcional.
Calidad garantizada:
Cada hoja es revisada por nosotros al 100% en Alemania y optimizada en caso necesario. Así garantizamos que solo un cuchillo perfecto llegue a las manos de nuestros clientes.
Acero sueco:
El acero inoxidable sueco 14C28N de alto contenido en carbono, desarrollado para hojas de afeitar, alcanza una dureza de 62 Rockwell mediante un tratamiento térmico al vacío desarrollado específicamente y el posterior tratamiento criogénico CRYOMAX en nitrógeno líquido. El resultado es una hoja muy resistente a la corrosión que se mantiene afilada mucho más tiempo.
Perfección garantizada:
Acabado impecable, equilibrio perfecto, transición suave de la virola a la hoja y cantos redondeados y pulidos. A ello se suma un mango de ergonomía depurada para cortar con comodidad y sin fatiga, incluso en el uso profesional. Con garantía de por vida.
Mango de G10:
El G10 es un material compuesto por capas de fibra de vidrio. Es más resistente que el plástico o la madera y absolutamente estable en su forma, de modo que las piezas metálicas del mango ya no pueden sobresalir.
Un todoterreno:
Este elegante cuchillo de cocina satisface las mayores exigencias de profesionales y cocineros aficionados. Es perfecto para cortar, pelar y preparar verdura, carne, pescado, fruta y hierbas, y en su atractiva caja resulta excelente como regalo.
Reseñas
Ich habe das Messer auf Grund der positiven Bewertungen gekauft, und meine Erwartungen wurden übertroffen.
Das Messer ist top verarbeitet, sehr gut ausbalanciert und hat eine hohe Schärfe (out of the box). Die top Schärfe ist vergleichbar mit meinem MAC MSK-65. Und das ist schon eine Hausnummer, weil das 3mal so teure MAC schon Maßstäbe setzt.
Insgesamt ein sehr gutes Messer zu einem super Preis. Eins der besten Santoku unter 100€.
Ehrlich gesagt war ich Anfangs skeptisch ob die Lobeshymnen in den Bewertungen wirklich zutreffen, aber nach dem Auspacken aus der hochwertigen Verpackung und dem ersten Papierschneidetest muss ich nun schauen wie ich die Kinnlade wieder hochbekomme. Ich wünsche mir jetzt nur noch das die Schärfe möglichst lange anhält. Am Wochenende werden 6,5 Kg Döner ( Puten und Hähnchenbrust ) in dünne Filetplatten geschnitten da kann das Messer gleich mal zeigen wie gut es ist. Auf jeden Fall unsere uneingeschränkte Kaufempfehlung, wir haben in 40 Jahren noch nie ein so scharfes Messer in Händen gehalten. TOP
Meine Erwartungen wurden enttäuscht. Das perfekte - mühelose - schneiden ist nicht besser wie mit einem "guten" Marken-Küchenmesser. Tomaten (z.B.) lassen sich sogar mit einem 'Keramik'-Messer besser dünn schneiden😒. Ich habe den Eindruck, dass der Schliff nicht optimal ist, zumindest bei diesem gelieferten Messer. Die Spitze + Ende des Messers sind sehr scharf, sodass nach "anritzen" der Tomatenschale ein schauberer Schnitt möglich ist.
Nachdem wir von dem culilux Kobe Kochmesser 20 cm begeistert sind, haben wir spontan den Akazie Messerblock-Set (L) KOBE / 4-teilig nachgekauft.
Wie vom Kochmesser sind wir auch vom Santoku Messer begeistert, von der Optik angefangen über die super Schärfe bis hin zur Qualität!
Dazu noch ein hervorragender Service von Herrn Gordner (culilux)
+ schneller Versand in Top Verpackung.
Lieferung unproblematisch. Sehr gutes Preis/Leistungsverhältnis. Aufwändige Verpackungs-/Aufbewarungsbox. Hervorragende Anfangsschärfe (Rasierschärfe), Paprika schneiden einfach durch Eigengewicht. Dünne Klinge macht sich gut bei härteren Gemüsen (Sellerie). Angenehme Form, als Kochmesser für mich für alle Arbeiten ausreichend.